Rezepte und Zubereitung

Gin-Tonic-Perfect-Match

 

 GinTonic


Zutaten

4cl Windspiel Premium Dry Gin
1 Orangenzeste
Windspiel Tonic oder Windspiel Dry Tonic


Zubereitung
Die Orangenzeste ins Glas geben. 4cl Windspiel Premium Dry Gin hinzufügen. Nach belieben Eiswürfel ins Glas geben und dann mit Tonic auffüllen.

 

 

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 Eifel Mule


Zutaten
5cl Windspiel Premium Dry Gin
2cl frisch gepresster Limettensaft
2 Dash Angostura Bitters
Ginger Beer


Zubereitung
Zuerst wird Eis in ein HiBall- oder alternativ ein Longdrink-Glas gefüllt. Anschließend werden der Windspiel Gin, Limettensaft und die Bitters eingefüllt und unter Rühren das Ginger Beer eingegossen

 

 

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Pear and Elder


Zutaten
3cl Windspiel Premium Dry Gin
2cl Birnenschnaps
2cl Holunderblütensirup
2,5cl frisch gepresster Limettensaft


Zubereitung
Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker füllen. Anschließend Shake & Strain und den Drink in eine Schale gießen.

 

 

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Almond of the World


Zutaten
4cl Windspiel Premium Dry Gin
2cl frisch gepresster Zitronensaft
1cl Zucker
2,5cl Mandelsirup
2 Dash Schokoladen Bitters


Zubereitung
Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker füllen. Anschließend Shake & Strain und den Drink in ein vorgekühltes V-Glas eingießen.

  

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Sloe Gin Fizz


Zutaten
4cl Windspiel Premium Sloe Gin
3cl Zitronensaft
1cl Zuckersirup
200ml Soda


Zubereitung
Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben. Anschließend einmal ordentlich shaken und den Drink in ein HiBall-Glas mit Eiswürfeln geben.

 

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Windspiel Sommeraperitif


Zutaten
200ml Windspiel Tonic Water
200ml Prosecco
4cl Windspiel Premium Sloe Gin
Eiswürfel
Orangenzeste


Zubereitung
Das Tonic Water und den Prosecco mit Eiswürfeln in ein Weinglas geben und den Sloe Gin hinzufügen.
Anschließend mit einer Orangenzeste garnieren und schon ist der perfekte Sommeraperitif geschaffen.

  

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Hot Mulled Sloe Gin


Zutaten
2cl Windspiel Premium Sloe Gin
200ml Apfelsaft
1 Ingwerknolle
2 Zimtstangen
5 Gewürznelken
1 Prise Piment
1 Orangenschale


Zubereitung
Zuerst die Orangenschale abtrennen sowie den Ingwer in kleine Scheiben schneiden. Danach geben Sie den Apfelsaft sowie die Gewürze bei niedriger Temperatur für etwa 20 Minuten in einen Topf. Anschließend füllen Sie den Drink mit 2cl Windspiel Premium Sloe Gin auf und geben ihn in ein hitzebeständiges Glas.

 

 

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Eifel Tea Time


Zutaten
5cl Windspiel Kraut & Knolle
1,5cl Cointreau
Saft einer halben Orange
1cl Rohrzuckersirup
ca. 10-12cl starker Schwarzer Tee (klassisch)
1 Orangenzeste


Zubereitung
Kraut & Knolle, Cointreau, Orangensaft und Rohrzuckersirup gemeinsam in ein hitzebeständiges Glas füllen. Anschließend mit dem frisch aufgebrühten, heißen Schwarztee auffüllen und mit einer Orangenzeste garnieren. Schon ist der perfekte Winterdrink geschaffen.

 

 

 

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Windspiel Rhubarb


Zutaten
3cl Windspiel Premium Dry Gin
1cl frischer Zitronensaft
3cl Rhabarbersirup
Champagner
Eiswürfel
Rhabarber

Zubereitung
Den Dry Gin, Zitronensaft und Rhabarbersirup in einen Shaker geben, mit Eiswürfeln füllen und ca. 15 Sekunden lang schütteln. Anschließend den Inhalt in ein vorgekühltes Glas füllen und mit Champagner auffüllen. Garniert mit Rhabarberscheiben entsteht so ein köstlicher und anschaulicher Drink.

 

 

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Silvester Mule Bowle


Zutaten
1l Windspiel Premium Dry Gin
250ml frisch gepresster Limettensaft
150ml Orangenlikör (z.B. Grand Marnier)
Orangen
Limetten
Ingwer


Zubereitung
Alles nacheinander in eine Karaffe füllen und nach Belieben noch Orangen, Limetten und ein wenig Ingwer einlegen. Die Bowle etwa eine Stunde ziehen lassen und pro Glas etwa 5-6cl in ein Longdrink-Glas füllen und mit Ginger Beer oder einer beliebigen Limonade auffüllen. Eine Minzdeko rundet den Silvester Mule ab.
 

 

Bright-Side-of-Life

 

Windspiel Alkoholfrei


Bright Side of Life

Zutaten
50 ml Windspiel Alkoholfrei
25 ml Zitronensaft frisch
15 ml Zuckersirup
50 ml Fentimans Rosenlimonade

Glas: Riedel Pinot Noir
Eis: Würfeleis oder Kugeleis
Deko:  Rosenblüten, Grapefruitzeste

Zubereitung:
Alle genannten Zutaten - bis auf die Fentimans Rosenlimonade - in einen mit Eiswürfel gefüllten Shaker geben und kräftig durchschütteln. In ein mit Eiskugeln oder Eiswürfeln gefülltes Highball Glas abseihen und mit der Fentimans Rosenlimonade aufgießen. Mit einer Grapefruitzeste parfümieren und garnieren.

Schwierigkeit:
Vorbereitung: 1-2 min
Zubereitung: 2 min

 

 

Its-Time-for-Thyme

 

Windspiel Alkoholfrei


It's Time for Thyme

Zutaten
50 ml Windspiel Alkoholfrei
20 ml Limettensaft frisch
10 ml Vanillesirup
3 Scheiben Paprika
2 Zweige Tymian

Glas: Riedel DSG Rocks Glas
Eis: Crushed Ice
Deko: Rote Paprikascheibe / Thymian / Limettenzeste

Zubereitung:
Thymian und rote Paprika im Shaker anmuddeln, restliche genannten Zutaten hinzufügen und auf Crushed Ice shaken. Geschüttelten Inhalt in einen vorgefrosteten Tumbler abgießen. Garnieren.

Schwierigkeit:
Vorbereitung: 1-2 min
Zubereitung: 2 min

 

 

My-Name-is-Boss-Big-Boss

 

Windspiel Alkoholfrei


My Name is Boss, Big Boss

Zutaten
50 ml Windspiel Alkoholfrei
20 ml Ahornsirup
10 ml Limettensaft frisch
10 ml Zitronensaft frisch
fill up with Windspiel Tonic water
Glas: Riedel DSG Highball Glas
Eis: Würfeleis oder Kugeleis
Deko:  Zitronenzeste und Orangenzeste

Zubereitung:
Alle genannten Zutaten - bis auf das Windspiel Tonic Water - in einen mit Eiswürfel gefüllten Shaker geben und kräftig durchschütteln. In ein mit Eiskugeln oder Eiswürfeln gefülltes Highball Glas abseihen und mit dem Windspiel Tonic Water aufgießen. Mit einer Zitronen- und/oder Orangenzeste parfümieren und garnieren.

 

 

That-s-a-Gimlet

 

Windspiel Alkoholfrei


That is a Gimlet?

Zutaten
50 ml Windspiel Alkoholfrei
40 ml Lime Juice (bspw. Roses oder homemade)
15 ml Limettensaft frisch
Glas: Riedel DSG Rocks Glas oder Riedel Veritas Coupette
Eis: Tumbler 1 Big Cube / Coupette straight
Deko: Limettenzeste und / oder gedörrte Limettenscheibe

Zubereitung:
Alle genannten Zutaten in ein mit Eiswürfel gefülltes Rührglas geben und ca. 20 Sekunden kalt rühren. In einen mit einem Big Cube vorgekühlten Tumbler (Rocks Glas) oder in eine vorgekühlte Coupette abseihen. Mit einer Limettenzeste parfümieren und garnieren.

Schwierigkeit:
Vorbereitung: 1-2 min
Zubereitung: 1 min

 

This-is-Delicious-1

 

Windspiel Alkoholfrei


This is Delicious!

Zutaten
60 ml Windspiel Alkoholfrei
25 ml Limettensaft frisch
15 ml Zitronengras-Ingwer-Limettenblätter Sirup
50 ml Apfelsaft naturtrüb
1 Stück Kiwi
2 Scheiben Gurke
fill up Balis Basilikum Limonade

Glas: Riedel 001
Eis: Kugeleis
Deko:  1 Scheibe Kiwi, 1 Scheibe Gurke, 1 Minzbäumchen


Zubereitung:
Kiwi schälen und gemeinsam mit der Gurke in einen Shaker geben. Anmuddeln. Restliche Zutaten bis auf die Balis Limonade hinzugeben und kräftig shaken. Wer keine Stückchen im Glas haben möchte, gibt die Flüssigkeit via double strain in ein mit Eiskugeln gefülltes Weinglas. Wer Stücke darin haben möchte, straint die Flüssigkeit ohne Feinsieb ab. Mit der Basilikum Limonade aufgießen und den fertigen Drink garnieren.

Schwierigkeit:
Vorbereitung: 2 min / mit Sirup kochen 15 min
Zubereitung: 2 min

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